Grillplatte MS-G-120E Menu System 12 kW
Grossflächengrill der Superklasse – einzigartig in Grösse und Leistung. Ideal für umsatzstarke Steakhäuser und Barbecuebetriebe. Verfügt über zwei unabhängig regulierbare, seitlich nebeneinanderliegende Heizzonen. Bietet zwei Arbeitsplätze.
Die Grillplatte kann in CNS, oder auch Stein eingebaut werden. Eine Frontblende mit Fettschublade ist im Lieferumfang enthalten.
Vorteile
• Grillgut brät gleichmässig und bleibt zart
• Kein Festkleben, Anbrennen oder Verbrennen auch bei empfindlichen Produkten
• Gesundheitsbewusstes und fettsparen des Grillen
• Leichte, rasche Reinigung (auch mal zwischendurch) nur mit Wasser
• Temperatur stufenlos von 50 bis 250 Grad regulierbar
• Maximaler Wirkungsgrad durch Zwei plattenheiztechnik mit eingegossenen Stabheizungen
• Reduzierte Wärmebestrahlung dank Hartchrombeschichtung
• Selbst bei Vollbelegung sinkt die Temperatur kaum ab
• Optimales Bratergebnis auch bei grossen Mengen
Ausstattung
Antihaft-Hartchrombelag
stufenlose Temperaturregelung
Effiziente 2-Platten-Heiztechnik
Betriebsstatusanzeige
herausnehmbare Fettschublade
höhenverstellbare Füsse
Elektrische Ausrüstung
• Einhandbedienung mittels Drehschalter 50 bis 250 °C
• Stufenlose Temperaturregelung durch Thermostaten
• Betriebsstatusanzeige mittels Kontroll- Leuchten
• Sicherheitstemperaturbegrenzer
• Netzanschlussleitung inkl. Stecker
Ausführung
• Stahlmonoblock-Grillplatte mit Antihaft- Oberfläche
• Gehäuse komplett aus massiven Edelstahl (Chromnickelstahl 1.4301) gefertigt
• 2-Platten-Heiztechnik mit eingegossenen Heizelementen
• Grillplatte mit Rahmen dicht verschweisst
• Fettablauf in ausziehbare, reinigungsfreund liche GN-Schublade
• höhenverstellbare Metallfüsse
Technische Daten
Größe: 1200 × 600 mm
Ausschnittsgrösse: 1208 x 608 mm
Leistung: 12.0 kW
Anschluß: 3 ×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzonen: 120 × 60 cm mit 2 Heizzonen 50 bis 250 °C
Kochfelder: 2 Heizzonen 840 × 540 mm
Steuerung: 2 Steuerungen
Überwachung: flächendeckende Temperaturüberwachung
Regelung: 2 Heizzonen stufenlose Temperaturregelung
Bratfläche: 1140 × 540 mm
Zubehör: abnehmbarer Spritzschutz Winkelspachtel Edelstahlschwamm
Sicherheitshinweise
Das Gerät darf nicht auf oder neben brennbarem Material eingebaut werden. Die Grillplatten oberfläche darf nicht mit ätzenden Mitteln gereinigt werden
Zubehör inklusive
abnehmbarer Spritzschutz
Winkelspachtel
Edelstahlschwamm